Au sein de la production nationale, il y a gelée royale française et “Gelée Royale Française ®” ou “GRF”. Mais que signifie cette marque ? D’où vient-elle et quelle garantie offre-t-elle ? C’est ce que nous allons vous expliquer.
Dans les années 80, le marché balbutiant de la gelée royale a été inondé par les importations asiatique. Produite à bas coût et dans des conditions difficilement contrôlables, cette gelée a saturé le marché et les prix de cette denrée si précieuse se sont effondrés.
Face à cette situation, la majorité des producteurs français ont cessé la production, mais un petit groupe a relevé le défi de créer une marque pour mettre en avant la qualité de sa gelée royale locale et de saison, face aux importations surgelées et lyophilisées.
La marque déposée “GRF-Gelée Royale Française ®” est ainsi associée à une démarche de qualité qui continue d’évoluer pour offrir au consommateur la garantie d’un produit de premier ordre. Pour cela, la production de “GRF” est soumise à une charte exigeante. En premier lieu: la “GRF” est exclusivement produite en France par des producteurs locaux.
En amont de la production, on a une maitrise complète des intrants: même en cas de nécessité, les colonies ne doivent être nourries qu’avec les aliments naturels de l’abeille: miel, pollen et eau. Hors de question d’ajouter des sucres en périodes de production comme ça se fait ailleurs. Les cires, les traitements sanitaires et même les combustibles de l’enfumoir sont contrôlés afin d’éviter tout risque de résidu dans la gelée royale.
Lors de la production, la marque “GRF” impose l’application de règle d’hygiène exclusive: contrôle du locale, stérilisation de toute la chaine de production et de conditionnement et emploi de produits agréés font partie des mesures prises pour écarter tout risques d’altération.
Enfin, le conditionnement et la distribution font l’objet d’une traçabilité unique, avec une conservation permanente au froid, une date de durabilité minimale et un numéro unique apposé sur chaque chaque unité vendue et qui permet de connaitre précisément son origine.
En tout, ce sont plus d’une centaine de point qui sont vérifiés puis validés par l’ensemble du collège avant de pouvoir utiliser cette marque. L’ensemble de cette procédure étant elle-même certifié par un organisme indépendant. Cette démarche unique au monde dans le domaine de la gelée royale est l’assurance d’un produit d’une qualité incomparable.
C’est donc avec une très grande fierté que nous vous proposons notre gelée royale “GRF”, preuve de notre engagement à vous fournir le meilleur produit possible !