Avant d’être un producteur de miel ou d’autre produits de la ruche, l’apiculteur est un éleveur. Responsable de son cheptel, il se doit d’en assurer le bon développement.
Face aux multiples menaces que l’apiculture moderne doit relever, il est devenu essentiel d’assurer la protection des colonies par des soins adaptés et de multiplier ses colonies pour compenser les pertes subies.
C’est dans ce but qu’au Rucher des Reines d’Hiver nous sélectionnons et gérons nos colonies. Nos reines sont ainsi choisies sur des critères de productivité, mais également sur leur adaptation à leur environnement locale et leur autonomie en alimentation.
De plus, nous organisons notre travail dans le strict respect des règles de l’agriculture biologique, en vue d’obtenir cette certification dans les années à venir.
